如何合理使用廚房設備?

　　廚房設備是為了更好地便利我們的生活，所以如何用廚房設備預防“環境”，讓我們來看看廚房設備在預防“環境”方面的合理應用：

　　許多人認為不銹鋼廚房設備不會生銹。實際上不是。不銹鋼廚房設備具有良好的耐腐蝕性。原因是該表面形成鈍化膜，該鈍化膜以本質上更穩定的氧化物形式存在。也就是說，盡管不銹鋼廚房設備根據不同的操作條件具有不同的氧化水平，但它們都會生銹，這種現象通常被稱為腐蝕。

　　所有暴露于腐蝕性環境的金屬表面均會發生電化學或化學反應，并且平均受到腐蝕。在不銹鋼廚房設備表面的鈍化膜中，由于自激反應，耐蝕性較弱，形成點蝕反應，并形成小孔，并且含有氯離子。它們構成強腐蝕性溶液，加快了對腐蝕的響應速度。不銹鋼廚房設備內部還存在晶間腐蝕和裂紋，所有這些都對不銹鋼廚房設備外部的鈍化膜產生破壞性影響。

　　如果不銹鋼廚房設備的表面上有灰塵和污垢，可以用肥皂，溫和的清潔劑或溫水清洗。

　　不銹鋼廚房設備表面的商標和薄膜應用溫水，溫和的清潔劑清洗，或用酒精或有機溶劑擦拭。

　　不銹鋼廚房設備表面的油脂，油和輕度油污應先用軟布擦拭，然后用中性清潔劑或氨水或專用清潔劑清潔。

　　漂白劑和各種酸附著在不銹鋼廚房設備的表面。立即用水沖洗，然后用氨水或中性碳酸水溶液浸泡，并用中性清潔劑或溫水洗滌。

　　不銹鋼炊具表面上的彩虹圖案是由于過度使用清潔劑或油引起的?？梢杂脺睾偷南礈靹┰跍厮星逑?。

　　不銹鋼廚房設備表面上的污垢引起的銹蝕可用10的硝酸或研磨性清潔劑或專用清潔劑洗滌。

　　只要我們使用正確的維護方法，就可以延長不銹鋼廚房設備的使用壽命，并保持其光亮光澤。

　　應停止定期清潔和維護不銹鋼廚房設備的外觀，以保持其美麗的外觀并延長使用壽命。清潔不銹鋼廚房設備的外部時，要注意劃痕的外觀，并避免使用漂白成分和研磨性清潔劑，鋼球，研磨工具等，去除清潔劑，請在洗滌后用清水沖洗外部。