濟南廚房設備生產廠家給大家匯總的廚房設備維護方法，一起來看看吧!

　　濟南廚房設備生產廠家給大家匯總的廚房設備維護方法有哪些呢?咱們往下看，因為廚房設備的各部分一定要符合規定的性能指標。任何疏忽都將帶來不可預測的后果。所以針對廚房設備工具這一系列嚴格的三級維護系統可以防止濟南廚房設備出現故障。

　　濟南廚房設備生產廠家總結廚房設備維護方法：

　　1.熱風爐房設備

　　1)雙頭雙尾蒸鍋和低湯鍋

　　維護：每月檢查設備的絕緣水平。如果意外著火， 清潔烤箱時，請勿用水沖洗電源開關和風扇，以防潮氣，降低絕緣功能并損壞風扇。

　　維護：每天使用后，關閉燃氣管線上的所有閥門。

　　2)旋轉水龍頭，星盆電磁芯水龍頭

　　維護：定期檢查是否有運行，滴落或泄漏現象。

　　后果：不要碰鐵評。

　　2.機械加工設備

　　1)切片機

　　維護：每天在下班前清潔設備，然后用濕布擦拭。請勿用水沖洗主機。根據機械性能，它不能過載。

　　處理：啟動時檢查是否有碎屑或燃油噴射。

　　2)冷藏冷凍

　　維護：每周清潔，清潔連接。停電后僅3分鐘即可啟動。在盒子中存放物品的過程中，應保留內部空間，以確保盒子中冷氣的正常流通。

　　后處理：每周除霜一次或兩次，每月清潔一次冷凝器散熱片，然后用刷子清潔灰塵。

　　3.面條室設備

　　1)捏合機，混合機，混合機和壓機

　　維護：每天在下班前清潔設備，然后用濕布擦拭。請勿用水沖洗主機。根據機械性能，它不能過載。

　　后處理：啟動時檢查是否有碎屑或燃油噴射。正常操作后即可使用。

　　2)電烤盤和電烤箱。

　　維護：每天清潔并嚴格遵守聲明的要求。

　　調理：啟動后即可正常使用，無異味。

　　4.洗碗設備

　　1)洗碗機

　　維護：仔細閱讀洗碗機的說明。每天下班前換水，清潔并干燥設備，并準備洗劑和干燥劑以備下班之用。

　　結果：定期清潔水和堿，并監測碗碟的溫度。

　　2)餐具

　　至。濟南廚房設備生產廠家提前準確地對餐具進行了清潔和消毒;

　　在洗滌過程中，要正確使用機器液體和沖洗助劑;

　　小心處理菜肴并集中管理;

　　餐具應妥善保存，分類并存放在不同的文件中;和進行實時清潔和洗滌，不要堆積，以確保餐具的正常使用;

　　正常使用的餐具庫存;損壞的餐具應記錄并存儲，并填寫損壞表以大程度地減少損壞率。

　　以上是濟南廚房設備生產廠家給大家匯總的廚房設備維護方法 我們可以了解到：每次使用廚房設備前后，都要檢查煤氣，水槽，是否漏水的問題。以后無論使用哪種設備，都要在使用前后進行檢查維護清潔，保證廚房設備的正常使用。